La Denominación de Origen Calificada Rioja es una de las más prestigiosas y reconocidas a nivel mundial. Sus vinos, elaborados principalmente a partir de la uva Tempranillo, han conquistado paladares exigentes gracias a su equilibrio, complejidad y capacidad de envejecimiento.
Historia y Origen
La historia del vino de Rioja se remonta a la época romana, cuando los viñedos ya se extendían por esta región. Sin embargo, no fue hasta el siglo XIX cuando comenzó a adquirir fama internacional. La filoxera, una plaga que devastó los viñedos europeos a finales de ese siglo, supuso un duro golpe para la región, pero también impulsó una modernización de los métodos de cultivo y elaboración.
Características de los Vinos de Rioja
- Variedades de uva: La Tempranillo es la variedad tinta por excelencia en Rioja, aportando estructura, taninos y aromas frutales. Otras variedades tintas utilizadas son la Garnacha, el Graciano y el Mazuelo. En cuanto a las blancas, destacan la Viura y la Malvasía.
- Clima: El clima mediterráneo continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, favorece la maduración de la uva y aporta complejidad a los vinos.
- Suelo: Los suelos de Rioja son muy variados, desde arcillosos y calcáreos hasta arenosos y pedregosos, lo que influye en las características de los vinos.
- Elaboración: Los vinos de Rioja pueden ser jóvenes, crianzas, reservas o grandes reservas, en función de su tiempo de envejecimiento en barrica y botella.
- Estilos: Los vinos de Rioja ofrecen una amplia gama de estilos, desde los jóvenes y frutales hasta los complejos y estructurados, pasando por los elegantes y equilibrados.
Subzonas de Rioja
La denominación de origen Rioja se divide en tres subzonas:
- Rioja Alta: Conocida por sus vinos elegantes y complejos, con notas de fruta roja, especias y madera.
- Rioja Alavesa: Sus vinos se caracterizan por su finura, acidez y mineralidad, con aromas de fruta roja y notas florales.
- Rioja Baja: Produce vinos más robustos y con mayor graduación alcohólica, con aromas de fruta negra y especias.
Maridajes
La versatilidad de los vinos de Rioja los convierte en compañeros ideales para una gran variedad de platos. Los jóvenes maridan a la perfección con carnes a la parrilla, quesos curados y tapas. Los crianzas y reservas son ideales para acompañar carnes rojas, guisos y platos de caza. Los grandes reservas, por su parte, son perfectos para ocasiones especiales y maridan a la perfección con platos elaborados y carnes estofadas.
Bodegas HPM: Una Referencia en Rioja
Bodegas HPM es una bodega familiar con una larga tradición en la elaboración de vinos de Rioja. Situada en el corazón de la región, HPM elabora vinos de alta calidad, respetando las tradiciones y utilizando las últimas tecnologías. Su amplio catálogo incluye vinos jóvenes, crianzas, reservas y grandes reservas, todos ellos elaborados con uvas seleccionadas de viñedos propios.
Es por ello que se basan en dos palabras muy importantes para esta bodega: tradición y familia; lo que les lleva del pasado al futuro.
Se encouentran en una pequeña localidad llamada Baños de Ebro, situada en pleno corazón de Rioja Alavesa. Una zona con una gran tradición de vinos, sobre todo maceraciones carbónicas y con un microclima único para el cultivo de la vid.
Así pues, lanzaron al mercado su primer vino; un tinto joven en el que volcaron toda su ilusión y plasmaron todos sus conocimientos adquiridos durante años. Es un vino elaborado por el método de maceración carbónica, muy fresco y afrutado, con mucha fruta roja y con gran carácter joven e ilusionante.
